Чтобы не упустить важное и не бегать по магазинам в последний момент, нужно заранее составить список, что брать на шашлыки. Это не только еда и напитки, но и удобные и полезные вещи.
Меню. Шашлык и всё к нему
Обязательно спросите о предпочтениях. Люди, которые что-то не едят, как минимум отколются от общей компании, а могут и испортить всем выезд на природу.
Определитесь прежде всего с шашлыком:
- Количество нужного мяса легко посчитать, взяв по 300-400 г на человека;
- Если компания большая, то лучше замариновать шашлык несколькими способами;
- Как только вы определитесь с рецептом и количеством едоков, выпишите необходимые ингредиенты в свой лист покупок.
Что, на наш взгляд, нужно взять обязательно:
- Свежую зелень.
- Овощи. Даже простые помидоры с огурчиками сделают стол веселее.
- Фрукты. Мы никогда не забываем лимоны, и если едем с милыми девушками, то обязательно покупаем для них фрукты.
- Хлеб и лаваш.
- Сыр, колбасу и копчёности. Чтобы ваши друзья не набросились на вас пока вы жарите шашлык, дайте им вкусняшек.
- Майонез, кетчуп, горчица. Или другой набор принятых в компании соусов. Соусов берите несколько, а не один любимый.
- Соленья и маринады. Это хорошая закуска к крепким напиткам и просто способ обновить вкусовые рецепторы на празднике чревоугодия.
Как дополнение к шашлыкам можно взять сосиски, сардельки, шпикачки или колбаски для гриля.
Всегда хорошо заходит печёная картошка. Конечно можно её запечь в золе от костра, но это долго и не везде разводить костёр законно. Мы берём пищевую фольгу и решётку на мангал — получается не хуже.
Напитки. Алкогольные и не только
Что что, а алкоголь на пикник редко забывают. Чего не скажешь о безалкогольных напитках или просто питьевой воде.
Не поите водителя алкоголем в день возвращения. Это в общих интересах.
Учтите в вашем списке:
- Алкоголь;
- Соки;
- Негазированная вода;
- Большой термос с кофе.
Рассчитывайте питьевую воду исходя из 2 литров на день на человека.
Брать газированную воду или шипучие лимонады на мероприятие с алкоголем мы не рекомендуем категорически.
Бивачные принадлежности
На природе нужны различные удобные мелочи, в основном раде комфорта.
Что может понадобится:
- Тент, навес от непогоды;
- Скатерть или клеёнка;
- Посуда (лучше пластиковая – нет ничего хуже разбитого стекла на площадке для пикников);
- Обязательно нормальные стальные ножи (одноразовые ножи ничего не режут);
- Хорошую разделочную доску, а то и несколько;
- Штопор (как часто мы его забывали!);
- Полотенца (закрыть еду, да и просто вытереть руки);
- Туристические коврики, седушки, пледы;
- Вода (помыть руки, посуду сполоснуть…), не меньше литра на человека;
- Туалетная бумага;
- Мешки для мусора.
На природе любая мелочь, оставшаяся дома может оказаться незаменимой.
Мангал и принадлежности к нему
На природу вы можете взять и большой разборный мангал (машина не устанет), складной или одноразовый.
К мангалу обязательно не забудьте комплект шампуров.
Удивить друзей можно мангалом-самокрутом: специальное приспособление, работающее от обычных батареек, вращает пачку шампуров на мангале – повар свободен!
Противопожарные правила – это важно знать.
Приготовьте ещё:
- Уголь;
- Набор для розжига, в котором есть спички;
- Махало и, возможно, щипцы;
- Перчатки (хотя бы простые хлопчатобумажные);
- Решётку на мангал и фольгу (если ваше меню их требует).
Лучше взять готовый уголь, чем выжигать его на месте. Так вы сэкономите час отдыха.
Не только есть и пить
Хоть шашлыки — это отдых формата «уехать на природу и там вкусно поесть», стоит попробовать развлекаться и другим способом.
Вспоминаем подвижные игры детства, возьмите:
- Мячик;
- Летающую тарелку «фрисби»;
- Бадминтонные ракетки (с парой воланов);
- Игральные карты;
- Гитару.
Подвижные игры на шашлыках будут очень кстати.
Мебель на пикник
Если приглянувшееся место не облагорожено беседками и удобных брёвен не видно, то вы всегда можете привезти цивилизацию с собой. Достаточно пару раскладных столов, стульев, а для особого комфорта – кресел. Нужный размер можно легко подобрать в магазине.
Сохраните на память
Не забудьте фотоаппарат или видеокамеру, чтобы получить качественные снимки или видео вашего веселья. Зимой можно вместе посмотреть, вспомнить и запланировать новые вылазки.
Аптечка
Даже выходя в соседний парк, берите с собой аптечку. И пусть она вам никогда не пригодится.
Минимальная аптечка может понадобиться даже на шашлыках в соседнем лесу.
Что точно нужно положить в аптечку для пикника:
- Перевязку (лейкопластырь, йод, зелёнку, перекись водорода, бинт);
- Активированный уголь;
- Солнцезащитный крем;
- Мазь от укусов насекомых;
- Ваши личные препараты.
Это минимум, что должен быть.
Дети на шашлыках
Подготовка пикника с детьми должна быть ещё более тщательна. Предусмотрите всё или выслушивайте детские капризы на природе.
Вот неполный список того, что нужно учесть, беря детей на шашлыки:
- У ребёнка должны быть своя еда и напитки (даже если ребёнок уже ест «взрослую» пищу);
- Не забудьте любимую игрушку и вообще, помните о играх для детей (им весело – вам спокойней);
- Маленького ребёнка можно отправить спать днём в палатку (если вы её взяли);
- Детские лекарства нужно добавить в аптечку.
Продумайте для детей не только меню, но и игры.
Когда холодно
Поездка на шашлыки может случится не только в тёплый солнечный день. Зимние шашлыки тоже бывают. Скажем сразу: при должной подготовке это весело и интересно.
Мы будем пополнять список, но и вы если напишите в комментариях сможете предложить идею, что брать на шашлыки.
Еще соль и салфетки.
Спасибо! Отличная статья, все по порядку прописано!